注重情感和實踐的德國學前教育理念
德國是世界上環境品質最好的國度之一。這既應歸功于德國完備、詳盡的環境立法和執法效率，更應歸功于德國對環境教育的重視，這幾種就包括了學前環境教育的高品質追求。
【一】環境教育理念：注重情感與實踐
人的環境素養是解決環境問題的關鍵，它不僅包括環境知識和技能，還包括環境意識和價值觀。而這種環境意識和價值觀來自人們自幼對環境問題的深切感受。德國環境教育學者賴納?多拉瑟(Rainer Dollase)指出，環境教育“情感基礎第一，不是認知第一”。早先德國教育界認為“人們掌握環境知識才會保護環境”，后來才發現真正的原因是“人們熱愛環境才會保護環境”。針對幼兒這一特殊的教育對象，德國幼兒園注重把幼兒情感目標放在首位，認為只有讓幼兒到環境中去認識自然，感受自然，欣賞自然的美，才能使他們真正熱愛自然，關心環境。
德國環境教育協會和教師培訓中心赫爾曼教授通過研究發現，更多地傳授知識并不一定意味著行為的改變，而最有效的方法是讓幼兒參與實際行動。德國的幼兒園顯然十分強調這一點，如他們讓孩子們去野外觀察動植物，學習種植莊稼，自己動手改變幼兒園面貌，布置活動室，從中慢慢積累與環境共處的經驗，為形成良好的環境素養打好基礎。
【二】幼兒園環境創設：崇尚自然
走進德國的幼兒園，給人最強烈的感受是環境樸素而自然。我們參觀的Baunatal的Hunstein幼兒園就如同一座美麗的花園。園內有大片的活動場地，草坪、沙池、水溝以及花草樹木基本上都是原生態的，孩子們可以在自然中盡情嬉戲。戶外玩具如秋千、獨木橋、搖馬、蹺蹺板等都是原木做成的，木屑地、草地和沙地都是真實自然的。活動場地上放置了許多任由孩子們搬動的廢舊材料和自然物，如舊輪胎、木板、梯子等。運用這些材料不僅節約了資源，同時激發了孩子們豐富的想象力和創造力。在這里，孩子們是自由的、放松的、充滿探究欲望的。他們即使玩得渾身沙泥，也不會受到教師的訓斥和限制。他們從中獲得的不僅僅是知識，更多的是創造的樂趣以及與自然親近的美好感受與體驗。
在德國的幼兒園里，室內布置處處洋溢著一種純樸自然的清新感：簡簡單單的原木家具，隨處可見的綠色植物，樹根、干草編制而成的藝術造型……活動室墻上貼的、掛的都是幼兒的作品，幼兒園里每一個角落都體現了孩子們獨具匠心的構思與設計，落葉、枯枝、堅果、貝殼等無不成為他們進行藝術想象與創造的素材。
【三】戶外活動：靈活多樣
如今的孩子，特別是城市里的孩子，接觸大自然的機會實在太少了。德國弗勒博格市生態中心的主任伯格曼說，“很多孩子呆在室內的時間太長。我希望他們能有機會親近自然，并對大自然充滿好奇心。”而要實現這一目的，教師除了努力將保護環境、善待自然的理念滲透在課程中以外，還應精心策劃，帶領孩子走出幼兒園，到森林、田野去接觸和探究大自然。
1．別開生面的“森林日”
德國的幼兒園沒有統一的課程要求，但它們幾乎都把環境教育作為重要的內容之一。像上面提到的Hunstein幼兒園，孩子們每天除了進入花園活動外，每個小組(混齡班)每周都有一個“森林日”。這一天，教師會帶領孩子們到附近的森林進行教學活動。他們在森林里認識動植物，探究動植物的生長過程，感受四季的氣候變化。教師常常通過一些游戲讓孩子們更深刻地感受自然。
2．全天候的戶外活動
德國大約有370多個森林幼兒園，人們稱它們是“沒有房頂和圍墻的幼兒園”。孩子在森林里玩耍，無拘無束，與自然融為一體。他們的主要活動是觀察植物和小動物。有時玩一些探險游戲。孩子走向密林深處，如同在自己家里那般熟悉。在這里孩子們認識了薄荷樹，觀察了滿地的薄荷殼；探索了狐貍洞，通過觀察洞口的落葉來判斷有沒有狐貍住在里面；尋找點火石，通過撞擊兩塊石頭來獲得火種……孩子豐富的自然知識就是這么來的。
這類幼兒園改變傳統、封閉的教學環境，使孩子完全投身于自然界，身臨其境地感受風霜雨雪，觀察春夏秋冬。在陽光和新鮮空氣的沐浴下，孩子們無拘無柬，健康成長，從中他們親近自然、珍愛生命，感受人與自然的和諧統一。
3．豐富的環境教育資源
充分利用當地環境教育資源，如環境教育中心、自然博物館及國家公園等環境教育機構，是德國幼兒園的另一戶外教學途徑。德國幾乎每一個市鎮都有類似機構，它們一方面承擔著培訓中小學及幼兒園教師的任務，另一方面為學校提供戶外活動的場所，因為校園的環境資源畢竟有限。這些機構每年提供一份菜單式的活動計劃，不同層次的學校可根據自己的需要選擇活動內容，并在約定的時間帶孩子們去聽取由環境教育中心等機構配備的專業教師的講課。對于年齡小、生活經驗有限的幼兒來說，這些機構采取的直觀、生動、綜合、互動的活動方式往往能取得良好的教學效果。
從幼兒園就開始的浸潤于環境之中、讓孩子們親身參與的環境教育，無疑對德國公民的環境意識與環境素養的培養起到了不可低估的作用。沒有孩子生來不愛樹林、池塘、草地，不愛野花和小鳥的。如果他們漠然，那是現代都市生活對童心的歪曲。讓孩子們，特別是城里的孩子回到自然中去，重新親近大地，帶領他們在自然里做游戲，去體驗人與人、人與自然以及自然本身原來立有的和諧和平衡，這不僅是為了環境教育，也是對稚嫩心靈的撫愛和陶冶。
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